除夕 蕎麥

不同於一般東亞國家除夕夜吃得澎湃，日本人是除夕夜吃的簡單，1月1日才吃得豪華。除夕夜大家都會吃過年蕎麥麵(年越しそば)，這個由來是因為蕎麥麵比 ...

春節將至，各地漸漸添上年味，民眾開始置辦年貨、大掃除、準備年菜。想不到亞洲鄰居的日本，和台灣也有著相似的歲時習俗，例如發紅包、祭祖、除夕 ...

在日本，大家都會在家與家人共度除夕夜。許多日本人會收看新年特別節目，譬如NHK的紅白歌合戰，或在深夜前往神社或寺廟慶祝新年到來。 在寒冷 ...

雖然名為「跨年蕎麥麵」，卻有在跨越凌晨12點的時間食用的話會不吉利的說法，那是由於從舊的一年吃到新的一年，跨年食用意味著「切斷今年一年厄運」的蕎麥 ...

日本人在「大晦日（12月31日）」這天吃蕎麥麵的習俗，據說源自於江戶時代職人、商人們在歲末忙碌時節，吃方便、快速的蕎麥麵果腹的習慣。不論冷熱，只要是 ...